Preț: 6,75 Ron / Kilogram produs

Telina cub congelata se obtine prin procesarea partii radacinoase a legumei aromate denumita telina, leguma importanta din punct de vedere nutritional si ce da un gust specific, delicios preparatelor in care este intrebuintat.

Procesarea consta in operatiuni tehnologice de sortare, spalare, curatire de coaja, indepartarea portiunilor neconforme, maruntirea sub forma de cuburi, congelarea rapida cu ajutorul unei instalatii cu functionare continuua si ambalarea in pungi polietilena de 1; 2,5 kg sau saci polietilena de 15 kg.

Principalele substanţe active importante din ţelină sunt: vitaminele A, B şi C, săruri minerale, colină, tirazină, acid glutamic, anhidridă sedanomică şi sedanolidă (compuşi specifici ţelinei). Consumul de telina aduce beneficii sanatatii prin reducerea aciditatii astfel mineralele echilibreaza in mod eficient ph -ul sangelui din organism si neutralizeaza aciditatea; previne cancerul datorita compusilor sai, cu rol in oprirea dezvoltarii celulelor tumorale. Acizii fenolici continuti de telina, blocheaza actiunea prostaglandinelor care stimuleaza cresterea celulelor tumorale. Cumarinele contribuie la prevenirea formarii radicalilor liberi din celulele afectate de tumoare; s-a demonstrat ca telina scade in mod eficient, colesterolul total, dar si colesterolul rau ( LDL) ;substantele fitochimice, cumarinele continute de telina, previn formarea si dezvoltarea cancerului de colon si stomac ; telina are efect natural laxativ si ajuta la relaxarea nervilor care au fost suprasolicitati; potasiul si sodiul din telina regleaza nivelul fluidelor din organism, stimuleaza productia de urina si ajuta la eliminarea excesului de lichid; poliacetilena din telina este un remediu uimitor pentru toate tipurile de inflamatie, ca si cele caracteristice artritei reumatoide, osteoartritei, gutei, astmului si bronsitei; telina sustine activitatea normala a functiei renale, contribuind la eliminarea toxinelor din organism, fapt ce previne formarea pietrelor la rinichi; consumul de telina, timp de o saptamana va duce la scaderea semnificativa atensiunii arteriale.

Un compus din telina va relaxa muschii din jurul arterelor, va dilata vasele de sange, iar acesta va circula normal. Pentru instalarea acestui efect, se va consuma telina timp de o saptamana, se va face o pauza de trei saptamani, iar apoi cura se va relua ; mineralele organice alcaline din telina au efect calmant asupra sistemului nervos , ceea ce face din telina o bautura ideala pentru cei care sufera de insomnii; sucul de telina ajuta si la eliminarea pietrelor vezicii biliare si urinare.

Atentie! Telina este o planta suculenta care este acoperita de un strat care o protejeaza de ciuperci. Acest strat protector contine psoralena , compus care nu este bine tolerat de unii oameni. Cei care manifesta probleme la nivelul pielii dupa ce consuma telina, ar putea experimenta sensibilitate la psoralena. Persoanele cu tensiune arteriala scazuta , au acuzat o scadere si mai accentuata a tensiunii dupa consumarea telinii. De aceea, daca va incadrati in aceasta categorie, evitati consumul constant de telina. Radacina telinei este crocanta si este deseori utilizata pentru gatit, la supe sau salate. Are gust usor sarat, in functie de soi. De aceea, se recomanda ca sucul de telina sa fie amestecat cu sucurile fructelor dulci .Rolul ei in bucatarie este variat, de la salate si garnituri pana la supe si tocanite.

Pentru a-si pastra proprietatile calitative, pastarnacul cub congelat se va decongela lent.

Pana la utilizare produsul trebuie pastrat la -18 oC.

Produsul este sigur din punct de vedere calitativ pentru consumul uman.

Produs 100% romanesc.

Pretul este per kilogram de produs si nu include TVA.