Acest produs alimentar se obtine din culturile de ardei Kapia, preponderant soiul Ureche de elefant, ce respecta normativele de produs.

In cadrul procesarii, se efectueaza operatiunile tehnologice, de coacere direct pe flacara, ceea ce confera un gust deosebit, rafinare prin indepartare a cojilor, a semintelor si a cotoarelor, spalare, indepartare apa aderenta, congelarea intr-o instalatie de congelare rapida avand functionare continua si ambalarea la pungi de polietilena de 1 kg.

Ardeiul rosu este mai sanatos decit cel verde, cu o cantitate de vitamine A si C de doua ori mai mare. Ardeii copti sunt un fel apreciat in bucataria romaneasca, indeosebi de catre persoanele cu stomac sensibil. Copti si curatati de coaja, sunt mai usor de digerat. In domeniul alimentar, ardeiul kapia coapt este utilizat intr-o varietate de retete culinare, la salate, la zacusca.

Pentru a-si pastra proprietatile calitative, ardeiul copt congelat se va decongela lent .

Pana la utilizare produsul trebuie pastrat la -18 oC.

Produsul este sigur din punct de vedere calitativ pentru consumul uman.

Produs 100% romanesc.

Pretul este per kilogram de produs si nu include TVA.